“我怕把车弄脏了。”

贺强的老婆瞥了他一眼，走下了车，“得了吧伱。”

随后她又对王莹说道：“老板娘，帮我们把这条鱼做一下吧。”

王莹笑着接过鱼。

“行，没问题。”

原来是自备食材，怪不得排队半天也不进去。

周围的人们也恍然大悟。

贺强交出去鱼之后，搓了搓手，这一路把手都勒疼了。

他之前夜钓回来，路过馄饨摊，吃过李老板的夜宵，鱼肉馄饨给他留下了很深刻的印象。

现在知道李老板在小菜馆里炒菜，钓到鱼之后，除了炫耀，便想着来找李老板把鱼处理一下。

他继续跟王莹说道：

“自己做也做不好。”

“只有李老板的手艺我信得过。”

贺强在店外的时候，正好有顾客吃完饭出来的。

他们从小馆子吃饱喝足，

惊讶于这条大鱼，但也非常认同贺强的说法。

“没问题的，这大鱼吃着肯定爽。”

“小馆子的味道绝对没得说。”

“选对地方了。”

顾客的信任让老板娘十分高兴。这么大的鱼，显摆一遭，最后拿进自己店里，也给小馆子长颜面了。

屋里一张桌子刚收拾出来，轮到了这一家的号码，王莹将他们请进店，随后兴冲冲地进了厨房。

“李老板，给你出个难题。”

说完，将大胖头鱼递给了一旁帮忙的阿姨。

李瑞和阿姨看过都是吃了一惊。

阿姨掂量着手里的份量，“这得有二十斤了。”

而在这时，系统也提示了随机任务——

【为钓鱼佬处理胖头鱼】

【推荐菜谱：铁锅炖鱼】

【任务奖励：“大黄鱼”一根】

李瑞心中有了主意。

他问道：“王姐，有大点的锅吗？”

“应该是有吧，”王莹想了想，从后面的柜子里拎出来黑黢黢的大锅，“这大铁锅行不行？”

“太合适了。”

大胖头鱼清理干净，除掉鱼鳞、内脏、黑膜、鱼牙等部位。

由于是二十多斤的大鱼，即便用大铁锅，整条也依旧炖不下，还得改刀分成大块才行。

肉厚的地方打上刀，方便入味和成熟。鱼尾修修形状，鱼头则是从中间劈开。

起锅烧油，将五肉片下入锅中。

先加干料，椒八角干辣椒，

再加葱姜蒜，

共同煸炒，炒出香味，和五肉的油

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