地红了起来,连嘴唇都红了一圈。这时她忽然后知后觉地想到,宫中的饮食多是中庸之道,御膳房的厨子怕剑走偏锋让皇上嫔妃们厌弃,若非特意嘱咐,也不会做这样刺激的口味。
平时淑岚若是完全按照自己的性子调蘸料,定是要更辣一些的,如今生怕玄烨不能适应,已经在分量上大大减轻了。没想到就算是这种辣度,对于玄烨来说还是有点超纲了。
淑岚见玄烨脸上神情还是一副镇定无波的样子,额头上已经冒出汗来,心中暗叫不好。
若是皇上吃得刺激了肠胃,明日肚子不舒服了可怎么办?
想到此处,淑岚连忙重新调了一碗不加辣椒圈的蘸料,又从旁边的桌子上拿了个水壶,在一个空着的白瓷小碗中加了一碗白水。
“这是什么意思?”玄烨正意犹未尽等着吃下一样,忽然见淑岚倒了白水来,不解何意,便开口问道。
“想来平时皇上不怎么吃辣吧,这锅底红油是按嫔妾平日的口味调的,若是皇上吃不惯,便在白水中涮涮再入口吧。”淑岚语气真诚。
旁边的梁九功倒吸一口凉气。
这乌雅贵人心眼儿忒诚实,竟就这么说出来了。你的意思是堂堂皇上,还比不上你一个小姑娘能吃辣?
宫里只有喂刚长牙的孩童时,才会将口味浓重的菜在水里涮涮再喂!
梁九功正想着说点什么找补一下,不想玄烨却抢先一步开了口。
“你能吃,朕自然没什么不能吃的。原汁原味的就很好,若是在白水里涮了,还有什么滋味?”玄烨说完,感觉舌头上的刺痛稍减,便又示意淑岚可以涮下一道了。
“可是皇上……”淑岚还想说些什么,却被玄烨截断了。
“朕额头上出汗,是热的,不要再问了。”玄烨知道她欲言又止想问什么。
淑岚点点头,又看了看玄烨的脸色,确实吃火锅热乎起来就不必烧那么热的炭火了,她便招呼青雀将炉子里的火弄小一点,便开始准备了下一道涮菜。
这一次,并没有下在中间沸腾得最厉害的格子里,淑岚在沸腾得不那么汹涌的十字格中下了她亲手搅打的丸子,在十字格中慢煮,则可以保证丸子充分熟透的同时,锁住食物本来的鲜味。
与此同时,火力最小的四角格,则用漏勺放入了脑花、鸭血一类的容易散碎的食物,最适合焖烧致熟透,最是入味。
玄烨一边听着淑岚在耳边不停地念叨,“这个要立刻就吃”、“这个还要再煮一会儿才能吃”、“这个一飘起来就要立刻吃,不然就老了”的连环指点下,简直是左右开弓
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