的是……水牛乳。”梁九功答道。

春溪阁闭门谢客的这两天，可以说是非常热闹。

前几日，淑岚就每日从御膳房取了分例的牛奶，躲在小厨房里鼓捣，有时候一天也不会出来。

佟格格见此情形，也不仅有些好奇。

淑岚总是三天两头地研制出新鲜吃食，这倒不稀奇。但是能让她如此反复试验还不成功的，倒是头一次。

盼夏等宫女路过房门紧闭的小厨房时，都总是听得里面隐隐传来淑岚懊恼的叫声：“不对，这次也不对……”

乌雅贵人这是怎么了？盼夏和倚冬互相对视一眼，都不明所以，只好摇了摇头走开。

淑岚抱着头在小厨房转来转去，不对，完全不对。

宫中有牛乳的分例，她便把脑子打在了上面，想着做她小时候最爱喝的双皮奶。

在她记忆中，用小锅煮沸了牛奶，留下上头的一层奶皮，再用小勺子小心把这层奶皮刮破，把奶倒出，与蛋清、蛋黄和白糖一起搅打，再倒回刚才碗中的奶皮之上，再进蒸笼蒸第二道，再形成第二道厚厚的甜香奶皮，这双皮奶就算做好了。

谁知，她自信满满地做了一碗上锅蒸了，结果蒸出来的牛奶却是进去的时候什么样，出来的时候还是什么样，只有一层薄薄的吹弹可破的奶皮。

莫非是蛋清的比例不对？淑岚这时候也只好庆幸自己没一下子蒸太多，一仰头，就把这碗失败的双皮奶倒进了自己肚子。

不，这不能叫双皮奶，只能叫加了很多糖的热牛奶。

出来的结果没一个让她满意的。不是形成不了醇厚的奶皮，就是奶皮下面的牛乳无法凝固，再不就是那凝固的牛乳充满小气泡，没有凝脂般的光滑感。

“贵人，你在做什么好吃的呢？”来小厨房取簸箕的盼夏有些好奇地问。小厨房的蒸笼从早上起就没停过，放在往日，淑岚这时候早该端着几盘新鲜玩意上桌了。她往蒸笼上一看，吃了一惊：“这么多碗？”

“你要是想喝，就取一碗喝吧。”淑岚坐在一边的矮凳上，有气无力地指了指那一笼蒸碗。

“真的可以吗？谢贵人。”盼夏有些惊喜，上笼屉端了一碗，用小勺挖了一勺放在嘴里。

“觉得怎么样？”淑岚撑着下巴看着盼夏。

盼夏细细回味：“嗯……奶香挺浓的，挺好喝的。就是下层不太均匀……”她把自己的直观的感受脱口说出，又有些后悔：如今淑岚不再是跟她一起在厨房忙活的小宫女了，一跃成了皇上的贵人，这碗甜品变成了主子的赏赐。面对赏赐，奴婢是不能挑三拣

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