谢璟跟在谢泗泉身边，一路上不断有人问好，不知是不是错觉，盐场里的人看向他的目光格外热烈，喊“少东家”三个字也中气十足。

谢璟不解，但谢泗泉却心知肚明。

盐场那位老管事十分有威望，人也公正，年轻时候带出来的徒弟不知有多少，如今做了管事的就有三个，另外几家盐场做把头的更是多了。谢璟那天出手，不止是替老管事讨回了公道，也为谢家盐场挣回了颜面，盐帮的兄弟们最重义气，少东家这三个字，如今是叫稳了。

谢璟一路被人喊得也有些习惯了，只沉默跟在谢泗泉身后，去看去听，话极少。

盐场几位管事起初看见谢璟带了几分新奇，但很快心里就激动起来，新来的少东家模样和谢家主相似，但这脾气性格却像极了他们二当家的，十分稳重，他们心里可太踏实了啊！

走到最后一处盐井的时候，刚好有卤水打上来，粗大的竹筒被数名盐工喊着号子捞上来，打开底部阀门放出一池卤水，水花滚动，却是黑色的。

谢璟问：“这里为何和别处不同？”之前看的都是清澈的卤水。

一旁的盐工道：“少东家有所不知，这是黑卤，最为珍贵，口感也比旁的要好，上城只咱们这一处才有。”他说完，又带谢璟去看了一下成品，黑色卤水熬煮工序要多几步，蒸煮出来之后依旧是雪白的井盐。

谢璟没见过，有些好奇。

谢泗泉拿了一小罐打开，怂恿他尝。

谢璟拈了一撮儿放在嘴里，舌尖刚一触到立刻拧了眉头：“好咸。”

盐工在一旁都看傻眼了，谢泗泉在一旁直乐：“傻小子，盐自然是咸的，它做菜好吃一些，这么口空尝不出来味道。”

谢璟哦了一声，背着手站在那。

谢泗泉看了时间，也没带谢璟回府里去，直接在盐场吃了饭。

盐场有食堂，吃的都是大锅饭，越是天热放的辣椒越多，味道重一些好下饭。食堂除了一荤一素两样菜以外，每桌还有一大碗泡菜萝卜，大厅中央放了两个半人高的竹木桶，一桶是蒸熟的白薯和米饭，另外一桶里是熬煮得米粒开花的稀饭，管饱。

谢璟对吃的不挑，吃了两大碗稀饭，十分好养活。

谢泗泉见他基本没怎么动菜，给他夹了也不见吃，想了想又推了一小碟泡菜萝卜过来：“尝尝？”

谢璟喝了一口稀饭，摇头含糊道：

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