挺大的,小时候他有糖乳不耐症,因此不能食用乳制品,而很多我喜欢的吃食大多数都是多糖多奶的。
后来随着年龄的增长,他也渐渐能接受奶制品了,但是从小培养出来的口味早就定型,是很难改变的。所以我们两个人喜欢的菜式重复度很低。
原本我们两个之间,更多的是斯潘塞在准备食物,我从小手工就不怎么好,做甜点还说得过去,其他东西真做出来就是一言难尽。而一直都是手工帝的斯潘塞在厨艺上同样天分很高,甚至不用怎么练习,他都能从厨房端出很美味的料理。
可是斯潘塞也有忙得空闲不出来的时候。
只有一方付出的关系是长久不了的,所以我也慢慢的开始学会怎么照顾他。
其实我虽然非常开心能享受斯潘塞的照顾,但并不代表我没有呵护斯潘塞的心,恰恰相反,偶尔我也会希望自己能做出让恋人赞美的食物。
而等到自己负责伙食时,才发现这是一件并不轻松的事情。需要考虑到营养均衡,需要不断变换菜色避免吃腻,需要了解双方所有的偏好和忌口,最重要的是,需要仔细思考,到底怎么做出更美味的食物。
在其他世界练习了许久,如今我终于可以说是准备家常菜没问题了。甚至,为了迎合我们两个人的口味,不少菜式我都经过了改良。
比如“恶魔蛋”。
这也是昨天我准备的晚餐之一。
恶魔蛋是美利坚主妇餐桌上比较常见的菜式,甚至不怎么下厨、向来只会做点简单快餐的露西娅都会做,小时候周末休息的时候她偶尔会做一点。
实际上这道连菜都算不上的点心很好做,大致的步骤就是鸡蛋煮熟对半切开,挖出蛋黄加盐、黑胡椒、奶酪搅拌一下,再放回蛋清里。这个菜最初诞生出来是因为很多人尤其是小孩子并不喜欢吃白煮蛋,特别是里面的蛋黄,妈妈们不得不绞尽脑汁,把原本噎人的蛋黄做的咸香美味,把鸡蛋变成‘恶魔蛋’,诱惑人吃个不停。
我做这道菜的时候,调整了加入蛋黄的调味品,把斯潘塞不喜欢的奶酪改成了蛋黄酱和白醋,虽然没有加奶酪那么味道浓郁纯正,但味道还不错,别有一番爽口解腻的滋味。
当然,昨天晚餐选择这种菜式,也是因为这东西不怕放凉,不仅冷的可以吃,嫌冰还可以再加工,不会影响原本的口味。
而我精心准备的晚餐并没有浪费。
我不知道斯潘塞昨天在外面到底有没有好好按时吃晚餐,他们那个小组出外勤的时候拼的很,基本上就是用三明治、汉堡之类的快餐对付自己的胃,
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