新赚的五百块钱又花进去了。
到家里把东西放二楼客厅的茶几上,封韩看个新鲜,拿起个福字来左看看右看看:“是不是要倒过来贴?”
正所谓福“倒”了福到了,说白了就是讨个好彩头。
“灯笼什么时候挂起来?”
“什么时候都行,最好是年三十,点上一宿,可惜买不着点蜡烛的那种。我小时候点的就是那种,虽然没有这种插电的亮,但是别有一番风味。”
白术小时候是穷大的,也不记得过年有什么传统,只是之前收集物资的时候封韩在网上买了不少坚果零嘴,而且都是包装密封好的,都拿出来放在果盘里,两个人干完了活坐在沙发上剥着吃,也算是无聊之余满足了一下口腹之欲。
白术的厨艺不算太好,封韩也只会这一点西点或简单的煮个粥。在一起过了这么久,简单的家常菜看个菜谱就能凑合,可是过年吃饺子什么的却完全是一窍不通。总不能还用速冻饺子糊弄吧。
速冻饺子的味道确实不错,但是比起自己家做的怎么说都少了点家的滋味。
腊月二十八这天两个人看着在网上搜到的食谱,尝试着和面包饺子。
一开始只用了一碗面做实验,结果白术手一抖水放多了,又加了些面。可是面多了面团发干,干脆又加了点水……如此反复,等到软硬适中的时候已经半盆面了。
已经利用绞线机把饺子馅弄好了的封韩看看那半盆面,抱着胸凉凉道:“你这是打算是面陷的饺子?”
白术干笑两声:“面多点挺好的,多包些饺子冻上以后吃也方便。”
等面团醒好了,抓起一团面搓成条,用菜刀切成均匀的面积子,在混上面粉擀饺子皮。
随后就遇到了一个更大的难题。饺子皮不是赶长了就是薄厚不均匀,这种饺子皮下锅了谁都不能保证会不会变片汤。
最后还是封韩想了个办法,干脆将一团面擀成成一大张薄厚均匀的面片,然后用大一点的杯子倒扣过来印出一张张饺子皮。
真讲,这个方法还真不错,比一个一个擀快得多。
先是包了二十个饺子,白术拿进厨房煮了出来。两个人尝一尝,皮还是有一点厚,不过味道还是很好的,其中加了点药材进去,如果吃了太多大鱼大肉,也可以防止上火什么的。
头二十个总结了经验。后面包起来就顺手多了。每个面皮印出来后在用擀面杖擀两下,也就解决了皮厚的问题。
白术两个人忙了一下午把所有的面皮都用掉了,捡三十个晚上吃的,剩下的全部装在专门装饺子的盒子里摞
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