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第703节

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一行人到地方,围观下丘村做饭。

四十多人配合默契,干活利索,没做需要炖很长时间的菜,米饭煮上,需要蒸的先处理。

等蒸的菜上锅,再炒别的菜。

“这道是芙蓉鸡片、旁边的是甜面酱rou丝、那個小炒牛rou、铁板羊rou、放蒸锅里的有一道rou末茄子,rou末茄子也有炒的。

另一个蒸锅里装着鸡蛋酿rou,蛋黄取出来了,估计要做凤凰油给惠民药局。

下油锅炸的是家常豆腐,扇贝之前发好的,韭菜扇贝炒鹅蛋,要用调料压制鹅蛋的腥……”

徐达为官员们介绍菜,他都吃过,包括在福华楼吃。

福华楼的饭菜味道其实不不下丘村差,但他就觉得下丘村的好吃,尤其是大锅饭。

小炒牛rou也是用大锅来炒,根本不是小炒锅。

官员们负责听,一些菜他们吃过,徐达来了,带着一些会做菜的人手。

一些菜他们没尝过,比如软兜长鱼、文思豆腐,下丘村不做的,外面就吃不到,只能吃以前有的。

有的下丘村做,外面不好学,像松鼠鳜鱼,浇汁的时候有吱吱的声音,不是鱼叫,是刀功和火候掌握。

至于其他的菜,耗时太久的不做,来不及,烤鸭什么的显然不行,九转大肠同样没工夫处理。

徐达不认识,就问,不丢人,他见过下丘村的菜谱,有的随时能做,有得需要提前告诉,村子里好备料。

菜谱上有四百多道菜,不停地增加,一道新菜,村子人需要先练会了才行。

等蒸的菜好了,其他的菜全上桌,一人一张小桌子,盛的菜少,觉得哪道菜不够吃……没有了,以后等机会吧!

徐达带来的厨子们跟着看,也分了他们一些,他们自己盛,别在这吃,这边没他们的位置。

徐达先举杯,喝啤酒,有冰块,他为众人接风洗尘。

简单的仪式结束,大家开始在遮阳伞下吃喝,必须撑伞,太阳太大。

徐仪华挨着铃儿坐,听到松鼠鳜鱼的叫声,她仔细观察一番:“铃儿姐,鱼是活的吗?”

“死的,

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