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百姓是被四个王府的人喊来的，在哪吃饭不是吃？加双筷子而已。

朱闻天单独给炒了个香椿煎蛋，十几个煎的大饼子，够村子人和四个殿下吃了。

本地的香椿已经老了，拿来的是人家用盐腌制的，用水洗洗，炒蛋的时候不用放盐。

现在华阴县没有葱兴村，红香椿却有，百姓习惯长时间保存，附近有盐湖，盐最便宜。

一般情况百姓把香椿早上采摘下来，放盐装进坛子里，摆在阴凉的地方，要么只能晒干，那样口感会很差。

香椿一直都好吃，只是有的地方跟臭椿一同生长，嫩的情况下，臭椿的臭不是特别重，但吃时还能吃出来，故此有人认为香椿不好吃。“此香椿能带动当地经济发展否？”

朱棣吃一口香椿鸡蛋，发现不错，考虑让百姓种，二哥不想种，自己的北平种。

香椿树随便找山坡种下，年年收获，矮化种植，跟下丘村弄的矮桑树一样，方便养蚕。

现在这个桑树矮化种植技术传遍了大明，品种不行的话，就不停地削枝、打尖，不允许桑树朝上长，葡萄也要打弦，否则长多了结的葡萄又小又酸。

香椿自然也是如此，南京的大棚里有种，冬天也能吃到新鲜的。

里长摇头：“只能自己吃，香椿树各地皆有，新鲜的保存不了太久，腌制的和干的，又卖不上价钱。

只能是村子里种香椿，到了季节采摘后卖到县城，有利于村民，无法外销。

若殿下们非要用香椿来赚钱，可以在明年的时候收购，就地制作成香椿酱，装在坛子中密封好。”

里长给出方法，你盯死了，必须拿香椿给当地百姓增加收入，加工吧！

朱棣摇头：“百货商店会做的，咱等百货商店，咱找不适合种地的山，让百姓种香椿，扦插。”

他放弃了，发现山野菜加工轮不到他，百货商店全大明布局，自己做的那点，根本比不了。

干脆让百货商店收购，百姓提供原材料，就是赚钱少了。

一顿饭吃完，去休息，被喊来的百姓也心满意足，鱼真香，臊子面里放那么多的臊子。

百姓们觉得臊子比鱼珍贵，臊子里放的不是鱼

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