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面是小麦粉加绿豆粉,口感不粘也不断,天热吃绿豆好,炸的小油条和果篦。
你们吃的没放果篦,不过打了双面蛋,多放了芝麻和安息茴香,滴了几滴香油。”
小丫头四下里瞄着介绍今天的煎饼果子的材料,说着她自己都咽口水了。
其他听着的商人,更馋,想买同样的款式,价钱也很喜人,六十文一套。
今天四个摊位就没有便宜的东西,一碗粥都要十文,蔬菜瘦rou粥和皮蛋瘦rou粥一个价钱。
馄饨一碗二十文,肠粉一份四十文,直接把找活的人排除在外,那些人一听价钱就不会凑上来。
商人们没有一个说贵的,这才是下丘村小吃的正常价格,看人家穿的衣服和戴的首饰。
有人还专门要加根小香肠,二十文,他们的煎饼果子是打一个蛋,若要双面蛋,加十文。
加个果篦五文,一个拇指那么大的小油条一文,加一匙子葱花或香菜,两文。
商人们面对这价格,反而觉得便宜,赚大了。
比如福华楼徐掌柜,他就排队,专门排朱闻天这个地方的队伍。
他知道下丘村的憨憨做菜最好吃,今天亲自做煎饼果子,必须排上。
“憨憨,你看着加东西吧!我过来要买海鲜,扇贝和蛤蜊,海边现在用槽子装海水给带过来,都是活的。”
徐掌柜很快排到地方,因为憨憨一副憨憨的样子,别人一看就觉得傻,换另外的队伍去排。
朱闻天放慢动作,煎饼摊的时间长一点,这样更脆,顺便拿起四个鸡蛋使劲摇晃。
等打蛋的时候,蛋清和蛋黄已经混合在一起了,再一抹,颜色也均衡。即便是小油条也竖着切一下,但不切断,先往里抹酱,再塞葱花。
“多谢,多谢了憨憨!”徐掌柜看着就笑了,他是开酒楼的,自然知道厨师做菜的时候cao作手法。
憨憨在好好做,包括细的香肠都给切开抹东西,如此每一口都入味。
“给!”朱闻天做好,拿毛边纸一包,递过去。
“好咧!辛苦你了憨憨!”徐掌柜没掏钱,拿着煎饼果子来到里长身边,对朱
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