这些豆制品他们好久不做了，主要是在密水时豆制品的方子让他抵押给了大昭寺，不过现在他们人都在京城了，离大昭寺十万八千里远，就算做也不妨碍他们。

完菜谱后，赵山进行了任务分工：朱丰收要跟着他去工部上值，铺子装修的事情就全权交给岳新。

铺子的二掌柜兼账房由赵大壮担任，大掌柜待定，后厨人员由刘大勇夫妇、刘氏、杨桑花和程理媳妇儿共同负责，亦或者将莲藕调到铺子跟着帮忙。

至于跑堂的二，可以从庄子上掉上来两个机灵的。

赵大壮对自己担任二掌柜一职没有任何异议，甚至连大掌柜是谁都没问。

他能力有限，实在不是当领导的料，也不爱出那风头，只要有活让他干就校

至于赵娇娘，家里孩子太多了，让她在家带孩子就好。

所有事情敲定后，赵山便从账面上支出一千两给岳新，让他在半个月内将铺子装修好，并将铺子开业事宜准备好。

赵大壮和刘氏这几在家待着刘大勇几人练习如何熬制骨汤米粉，制作肉沫米粉等。

刘大勇和杨桑花等人欣然领命，有了活计他们就在京城有了安身立命的根本，不用考虑回老家了。

将所有活分配下去，赵山终于松了一口气。

将所有人都安排明白了，他也终于可以省心了，可以静下心来好好去上班了。