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草原牧医[六零] 第246节_草原牧医[六零]_文海小说网

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草原牧医[六零] 第246节

件买齐了。”

“啊……市长一边跟你聊天一边掰手指头,原来是在算工资和能买啥东西吗?”赵得胜不敢置信地瞠目。不是聊草原上的大事或人生或梦想之类的,居然是在算账……

“哈哈哈哈……”

“哈哈!”

炕上的女人们笑作一团,大家没一会儿又聊起其他话题,林雪君凑到衣秀玉耳边小声道:“我给你买了新头绳,还在呼市的新华书店里给你淘到一本中药材炮制手册,在家里炕上,回去给你看。”

衣秀玉幸福地靠着林雪君,小声说谢。

林雪君却摇了摇头,“我听阿木古楞说了,今年咱们知青小院的冬储几乎是你一个人完成的,加上后山上的猪和院子里的动物,你才辛苦呢。”

“这有啥,都是日常的活。”衣秀玉混不在意地呵呵笑,林雪君轻轻搂了搂这位淳朴老实的小姑娘。

看时间差不多,王建国率先跑回大食堂去准备晚饭。大家又在大队长屋里坐了一会儿,看着差不多到点儿了,便也先抱上林雪君送的礼物送回家,然后好一起去大食堂吃饭。

在温度降到零下的那天,生产队就组织了杀鸡杀鹅杀猪等活动。

趁动物们膘肥,还没有因为冬天少食而饿瘦,进入零下后又放得住了不会腐败,全宰杀分装处理好。

到如今已全部冻得杠杠的,在冰结的冰桶里保存着了。

今年因为林雪君提前预警,养了鸡鸭吃蝗虫,防治了虫害。到冬天又有大量肥鸡肥鸭宰杀储存,司务长一看到地窖和冰桶里的库存就高兴,见林同志领奖回来,当即亲手捞了只肥鸡,架起铁锅,灶里塞满木柴便开始热火朝天地忙起来。

鸡缓软了剁成小块,起锅热油,先把鸡身上的肥油丢进榨出鸡油,把鸡块沥干入锅,滋啦啦一阵爆响,铁铲子在锅里一通铲翻,香气挠一下就出来了。

料酒、酱油一烹,喷香扑鼻。

接着放炸过的大蒜、大料等调味,炒断生了热水往里一倒,盖盖开炖。

转手又去把缓好的大鲤子去鳞去腮处理好,另起新锅把鱼皮炸酥了,放在一边等着。

半个小时后肥鸡煮得差不多了,大鲤子和炸炒过的茄子、土豆、豆角等蔬菜一起入锅再炖十来分钟。

刚入冬储窖里还有新鲜蔬果,正是东北人家最富、吃得最好的时候。

茄子炖烂了,吸饱鸡鱼汤的鲜味。土豆炖面,一些淀粉流失到汤汁里,给所有食材都薄薄地挂了个糊。

到时间了掀盖上糖色、盐和味精到汤里,用勺子把汤汁中的调料摇匀,擓起来洒在所

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