平状，比较像是一个圆球。”

“鱿鱼的头部三角形，有一对特别长的触手，而墨鱼的头部卵圆形，触手上有吸盘排列较为稀疏。”

“鱿鱼体内有一根半透明的软骨，而墨鱼体内有一块硬骨头，这块骨头在中药中叫做‘海螵鞘’……”

陶佳人一边听着，一边点头，夸道：“你了解的真多。”

白小福不好意思的笑了笑，小脸上满是骄傲的神色：“这些学识都是我们姑奶奶教的，我们姑奶奶可厉害了！”

“我们姑奶奶说了，不能光会吃，也得会分辨。”

“在用途和口感上，鱿鱼常用于烧烤、炒制等方式，肉质细嫩但略带嚼劲，而墨鱼则多用于涮火锅、制作墨汁意面等，肉质细嫩且有弹性。”

说到这里，白小福突然说道：“涮火锅常吃的墨鱼丸，就是用墨鱼肉制作的。我们姑奶奶就很喜欢。”

陶佳人听罢，恍然：“是哦。”

她吃过几次，墨鱼丸确实颇有滋味，却也没往这一块上想。