新年过后，无论是庆闻堂和盛延堂还是华梦馆和丽颜阁，总之两个人要打理的生意都开始繁忙了起来。而且环水城那边的田地和郡城周边沈家的天地都要收回来种植药田，所以沈晟倾真正是忙到了脚不沾地，每天都是早早的出去，晚晚的回来。幸亏是有宁晓枫帮忙看账本，否则他一个人是真忙不过来。

沈老爷当然也没闲着，庆闻堂的大部分生意他暂时重新接管了过去。现在家里能打理家中生意的就只有大儿子和大儿媳连同自己三个人，他要是再做甩手掌柜就说不过去了。

沈晟洪倒是一点儿都没有靠前，就算沈老爷和沈晟倾让他帮忙顾了几间铺子，他也是谨守本分每天会把账目原原本本的放到父亲的书案前。对二儿子如今的变化沈老爷非常满意，不然要都是沈晟涛那种人，他怕是有多少精力都不够折腾的。

虽然生意上的事情忙，但这也意味着沈家今年的生意会十分好。宁晓枫在对去年的账目时跟前年的做了个比较，庆闻堂的生意保持了一个相当高的水平，并没有出现下滑。当然也没有上升的迹象。只有一部分药材的稀缺让高档药材的收入略有跌落，不过一些中低档药材的大范围收购也使得这部分空缺被弥补上了。

今年年初的支出极大。刨去药田的不确定消耗之外，最大的一笔钱是用在了采买高档药材上。但即便沈家有钱也不一定就能买得到需要的东西。诸如人参、沉香、灵芝、首乌这些药材都是要在深山老林里才能采摘到的。关键是这些昂贵的高档药材全部都有自己特定的生长环境。这比麝香、鹿茸这些可以靠狩猎得来的也生材料要更稀缺一些。当然从动物身上获得的顶级材料数量也在逐渐减少着。

宁晓枫把这些药材从需求量最大的到缺货量最大做了一个表格，然后看着表格他皱了眉头。鹿可以饲养，这个问题不大，现在全国有十几家鹿场，虽然多数都是为了提供贵族饲养观赏或者是食用的，但他们每年也会出售数量不少的鹿茸。所以在大恒，鹿茸虽然也十分昂贵，却并不缺货，只是需求量很大而已，再加上养殖技术不够过硬，所以质量并不能同意，只能算得上是中档品。

麝香在大恒有五个等级，一二级的麝香都是在野外狩猎时采集到的，属于非常难得的那种，现在也是比较难以进货。但三四五这是那个级别的麝香就比较容易。麝香是香獐子身上的产物，这个东西目前一样有人养殖。尤其是在北方的林区，有很多猎户会为了取得更多的麝香而进行饲养，而且因为大恒人尚香，麝香的用量极

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