过就是想要挂羊头卖狗肉，在国外见识了一些人家的皮毛，就想着要照搬人家的东西回来用。”

颜建兴认真点点头：“爸，您说的没有错，常宗福他们确实没有想要好好传承和发扬咱们鲁菜。”

冯正明听了有些惊讶：“常宗福？他也去找了大哥你？”

颜建兴先是一愣，马上明白冯正明的意思。

“他也找了你？”

冯正明点头：“对，他去大排档找过我一次，想要让我去当掌勺师傅，比赛的时候也找过我。”

夏蕙举起手说：“他也找过我和我弟弟。”

孙海跟着说：“也找过我，我还有名片。”

说着孙海掏出常宗福给他的名片。

颜老师傅摇头叹息道：“这个常宗福还是很有想法，他没有找中年一代的厨师，也没有找我们这些老师傅，因为知道我们都比较传统，可能无法接受他那套国外拿回来的东西，所以就找你们这些年轻人。”

冯正明想了想问：“师父，他会不会在现场直接挖那些年轻厨师？”

颜老师傅说：“他肯定会挖，否则他不会花钱赞助这次比赛。”

李辉东忍不住说：“这样的话，我们是不是提醒一下其他的老师傅？”

颜老师傅摇头：“没用，他如果给年轻厨师开出诱人的条件，即便是我们提醒了老师傅们，肯定也无法阻止年轻厨师去他那里。”

杨斌说：“他那些从国外学回来的东西，不过就是一些噱头，不可能成功。”

冯正明听三师兄这话，他心里倒是忍不住会想：或许在接下来一段时间，还真的是很多人会更喜欢国外的那套东西。

甚至时间进入2000年以后，国外的标准会进入国内，可能会击垮中餐原本的标准。

等到国内意识到问题，想要重新制定出属于自己的一套标准的时候。

人家国外的标准已经更加深入人心，国内又无法统一不同菜系，最终国内的标准变得鸡肋尴尬，反倒是不如国外标准可信度高。

想到这些，冯正明突然意识到，这次全省青年厨师烹饪交流大赛应该交流的东西。

正是今天师父带回来，明天主办方安排的经典菜肴烹饪交流。

老师傅们亲自坐镇，给出一套标准的做法，保留住经典该有的样子。

有了这样一份背书，将来标准应该是什么样子，也就变得有迹可循，不至于让外国人来订立一套标准给中餐。

颜老师傅此时说：“不用去管别人，明天的经典鲁菜烹饪交流，你们都必须要好好发挥，要把我们自

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