螺蛳粉配别的蔬菜也凑合,比如生菜、油麦菜之类的,也很好吃。
底汤熬煮好以后,就可以开始煮粉了。
粉在锅中翻滚,姜黎和姜旭都喜欢吃软一些的粉,所以她就烫得久一点。
然后姜黎拿了一小把的空心菜,稍微烫一烫就能加入粉中,用菜做打底。
紧接着将烫好的粉放在青菜上,姜黎把所有准备好的配菜都来上一小勺。
螺蛳粉汤料混浊,带着螺狮特有的鲜香味,让人欲罢不能。
一勺灵魂螺蛳粉汤料下去,撒下葱香菜,最后淋上一勺香辣的辣椒油。
整碗螺蛳粉散发出诱人的香气,姜黎狠狠地吸了一口。
“真香啊!”
这碗拿出去端在桌上,都不用姜黎叫,姜旭闻着这股味儿就出来了。
“就是这个味儿!啊啊!我想吃好久了。”
姜旭也很有眼力劲儿的去拿了筷子,姜黎把两碗粉都端到桌子上,再倒了两杯青梅绿茶。
这碗简单的没有加多余配菜的螺蛳粉,可没它看起来的那么简单,它的味道香着呢。
姜黎拿起筷子,夹起一筷子米粉,蘸上汤汁送入口中。