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顾客们满意的笑脸，

始终激励着他继续探索美食。

身体机能增强，李瑞觉得或许可以让味觉更灵敏一点。

尝尝其他的厨子有什么秘诀。

第二天一早，

李瑞买好肉菜，直接来到了小店这里。

他接受任务后，连夜下单。

已经通过小冻联系了“哪都送”公司，订购了一批桌椅板凳。

这个时候，上门的师傅们正在对小店的装修，进行小小的调整。

一楼厨房占据了一大半，桌椅位置不够，而之前小店的二楼一直都是空置状态，现在需要利用起来了。

“哪都送”公司的师傅们，干活很麻利。

没用多长时间，便将桌椅安装好。李瑞也再次来到二楼，他之前在这里住过几天，如今看着熟悉的地方改装成餐厅，感觉很不错。

对接下来小店的营业，也非常期待。

做牛肉板面，少不了一锅好汤，这阵子用来做卤肉的，正好可以用上。

牛肉选用的是牛腩的位置。

盐水浸泡。

辣椒依然是辣卤时候的两种，一种增香，一种提升辣度。

而灵魂的调料，自然也不能马虎。

牛油混合豆油打底，为料油增添香气。

温度七十度时，将香叶、椒、香菜籽、千里香、孜然等小料，下入油锅小火慢炸。

两小时后下入大葱、香菜。

随后是柠檬山楂片。

再继续小火熬制，等到食材的香味完全浸入油里，将所有调料用密漏捞出来。

下姜片炸干，随后是大料——八角碧波毛桃，继续翻炸。

这几天帮忙的阿姨回去看孙子了，李瑞便自己在小店忙碌起来。

他也考虑着，得再招聘一个员工才行。

这时候，小店外面虽然挂着“休息中”的牌子，

一位個子不高的姑娘，却大摇大摆的走了进来。

“哈喽，老板，好久不见。”

李瑞本想告诉顾客，小店还没营业，但这个声音却非常熟悉。

是他店里之前的一位员工。

“小马？你怎么过来了。”李瑞从厨房走了出来。

马金戈看着小店的装潢发生了稍许改变，但还是找到了以前经常坐的位子。

她笑着说道：

“看看你做了什么美食，过来尝尝，我在网上看你做的卤肉可火了。”

李瑞简单解释了一下：

“嗨，当时也不知道那个小姑娘，真能邀请我去河东舰队参观。”

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