知就连里正家都是只吃猪油,从来不买菜籽油。
菜籽油一般都是镇上有钱或有点钱的人家买,和酒楼里用的多,林亦买是因为,一是他想吃,o(n_n)o,二是他习惯做什么样的菜,就放什么样的油,我今天想吃素菜,你说我放猪油好吗?
这里卖的菜籽油基本都是陕西郡制作的菜籽油,烨朝也就只有陕西郡齐家有榨菜籽油工艺,相当于菜籽油是被齐家垄断的产业,全国吃的菜籽油都是他们齐家的,可以想象齐家得多有钱!
当然听说南边靠海的颍州有食鱼油,不过林亦到现在也没看到过,他们这里地处北方比较偏远,好多东西都只能听说!
等林亦买完碳,看着手里仅剩的九十七文钱,真是欲哭无泪啊,钱也太不抗花了,唉,摇了摇头,坐上车沿,赶牛车回家,以后不出门了,还是在家乖乖读书吧!关键是没钱出来干嘛。希望程慧娘能平安顺利回来,回来后最好能给他剩点钱。。。
林亦到家后把买来的东西搬下来,把米和油放到厨房里放好,他家现在储存的粮食已经够他过冬的了,后院的石头房里还放着很多咸肉和晾好的腊肉。
都是在山里掉到陷阱中的小动物,林亦把他们扒皮处理过都腌制了,这样的肉保存时间长,冬天吃上点也是肉不是。
不过他腌制的咸肉还行,就是腊肉总觉得味道不如以前吃到过的好吃,嗯好吧,其实他做的腊肉跟咸肉没啥大区别!
毕竟以前没做过这些,这里的人只会腌咸肉,腊肉是他自己凭着以前看过的印象琢磨出来的。很明显没有成功,不过没有咸肉咸还有点甜味,因为他放糖了!
至于扒下来的动物皮,他不会硝制,所以他都让村里面,会硝制皮毛的屠猎户帮着硝制,每次硝制五张小皮毛,额外给他一张皮毛,如果是大张皮毛另算,当然到现在他还没有遇到过比兔子更大的猎物毛!
他挖的陷阱至今捕捉到的除了兔子就是山鸡,就没看到别的动物掉下去过!这让他非常纳闷,话说难道他挖的陷阱只对兔子山鸡有吸引力!
把碳堆放在一间空屋子里,他买的是普通木碳,5文每斤买了350斤,虽然少了点,但是现在就他自己,省点也够用吧!以前林秀才在时,每年都要买1500斤左右,现在看着真的好少!
新安村的冬天家家户户都是烧火炕的,但是古人就是讲究哦,不像他以前在东北见到过的炕,就是光秃秃的火炕,上面铺着地板革,以前朋友请她去农家院里吃饭,炕上面铺着竹席。
这里的火炕上面铺的是床板,因为床的下面是火
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