了没有,发好了和面蒸馒头,赶紧着。”
“你们是一点都不给我们留碍…”
在厨房里巡视一圈,走到保鲜柜前,从里面掏出一包冷馒头,自己做锅先熥上……
——
刺啦~
刺啦~
刺啦~
第二次制作的油泼辣子,进入到了泼油的阶段。
一人几筷子就没了。
厨房里这帮人,完全把外面几个服务员给忘了……
老头隔着视频,眼巴巴看着这边一帮人守着面皮盆子狂炫,他不但吃不着,闻不着,甚至都看不着。
刘漂亮放下他熥好的馒头赶紧往外跑。
大厨和老板都发话了,剩下三个帮厨也不敢怠慢,全都忙活起来。
一盆面皮子,空空如也,豆芽都挑没了,只剩点醋汤,还有一丢丢蒜渣渣。
随后响起雷鸣,肚子里都在叫唤。
除了服务员被忘记,视频那头的徐师傅又一次被忘了。
刘漂亮听了非常心动,差点就掏钱。
洗个手找到和面的帮厨,让他先弄凉菜去,好歹上点啥。
风风火火又冲进来大喊,“老板,老板,快去看看啊,又来了,十多个客人。鲁师傅鲁师傅,上次点的单做没做啊,客人都等急了。”
想想吧,得香成什么样子。
骆一航一看这情况,也别闲着啦。
然后带来的结果就是。
然后这些香气顺着楼梯灌进二楼,挤出门缝,灌进商抄…
自己接过面团一顿揉。
刘漂亮满意的点点头。
忙活的同时,所有人都往刘漂亮熥的馒头那边瞟。
热腾腾的馒头,掰开了,抹上一勺火辣辣的油泼辣子,得有多香埃
香的不得了!
终于,第一锅馒头蒸好了。
四层的大蒸锅,一层能蒸八个馒头,一锅三十二个。
再加上刘漂亮熥的六个,现在店里的客人应该是够了吧。
“赶紧着,装盘,端出去。”鲁师傅一声令下。
帮厨们齐声答应。
刚出锅的大馒头,从锅里捡出来,热腾腾软乎乎,拿起一个从中间一掰两半,托在手里呼呼冒着热气。
挖起一勺红彤彤的油泼辣子,一半干料一半油,往其中半个上一浇,再拿勺子转一圈抹匀了。
辣子平铺在馒头上,刚一接触,红红的辣油已经已经渗进馒头里,染红了一层雪白。
再把另外半个馒头往上面一扣,上下合起轻轻按压。 滴滴浓稠的红油,被挤
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