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穿越之大唐酒家[美食]_第101章

云仙阁是有专门的套菜的,师父随便看了一样,点了一份金玉满堂,便懒洋洋的坐在这里等着。

三个侍女站在旁边,皆是穿着的大红色低胸襦裙,看上去每个人都那么的美艳不可方物,推开旁边的一扇窗子,徐徐的琴音伴随着箫声传来,带着一丝俏皮可爱,整体风格偏于轻快,让自己的心情莫名的好了很多。

菜肴很快的上来了,如同名字金玉满堂一般,这里的菜的名字都带着一股特别的典雅,比如说现在上的这道菜,听着侍女的讲解,再配上这独特的名字,看着姿态优美的菜肴,赏心悦目之感油然而生。

比如说现在的这道:

“金齑玉脍是钱塘江流域名菜,是以鲈鱼肉和甜橙拌料而成,色泽艳丽,口感清香。”

看着桌子上的金齑玉脍,切成了细丝状的甜橙皮看起来色泽鲜艳,在这个时候仍可以找到甜橙,还保持这么色泽艳丽的模样,本身就是一件不可思议的事情,伴随着鲈鱼的白色细条,加以紫叶碧花加以点缀,更加添加其中的摆盘的精致。

荣玉书一向对这些美食都很感兴趣,此时的鱼肉嫩无腥气,橙子皮和橙肉一起捣烂,作为调料,尝起来爽口,别有风味。

酌酒的的酒味是在西凤酒,在唐代这个时候很是著名,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品,为了防止客人喝醉,还有春兰秋菊露作为醒酒的饮料。

别看名字这么的动听,其实就是用各种果粒熬制成的,其中加了香梨,甜橙,龙眼和梅子,再用冰糖细细的熬煮,修长白皙的手指帮你承在了面前,五彩缤纷,酸甜润滑,作为醒酒用的话是再好不过的了。

再说那份桃花鳜鱼,绝对是色香味俱全的一道名菜了,周边用腐皮卷起来的虾饺,切成了斜片状,均匀的摆在了面前,中间是雪白的鳜鱼,片成片状放在其中上面是薄薄的勾芡,鱼头的嘴里面放着一株青绿色的植物,为这个菜色增添了一分清新感。

一道道菜端上来,皆是精致豪华的,摆盘极为讲究的,光是刀工都让荣玉书有些叹为观止,想着自己的手艺还是要有进步才好。

荣玉书慢慢的尝着自己面前的这份黄焖鱼翅,看着汤色,尝着口感,起码是炖煮了几个小时以上的鱼翅才能有的,至于为什么会在短短的不到半个时辰的时间上上来,就是另外的一个问题可。

慢慢的将旁边的一小碗饭倒进去,鲜香浓郁,鱼翅浓汤泡饭,是再好不过了的

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