家不断地品尝着啤酒，等待着最后的理化指结果。

“小秦，”施乃安的脸上大放光采，他这个样子，大明都明白，其实最后的结果已经出来，“你们的技术能力，在我走过的所有啤酒厂中，可能是最强的。”

没有之一！

“施总工，我们也正在参评部里的二级企业。”陈世法马上道，“我们也希望将来研制出更多类型的啤酒来。”

“我这里没有问题，我也会把这里的技术方案原本给食品局的领导作汇报，”施乃安道，“我们是支持技术优先的企业进入二级企业的名单的。”

哦，王局长脸上就是一脸黑色。

理化指标结果很快出来了，双乙酰0.194毫克/每升，乙醛1.000毫克/升，异戊醇68~76毫克/升，氯离子139~141毫克/升，……

彭志很是庄重地宣布着最后的结果，“经气象色谱分析结果，各项指标均达到gb4927-85优质啤酒的水平。”

哦，这就说明了大家的口味都是对的嘛，施乃安带头鼓起掌来，掌声在后发酵车间里响成一片。

“理化指标达到国家标准。”彭志秦东，大家的目光都集中在了施乃安身上。

“好，我宣布，”车间里一下静了下来，只有施乃安的声音在回响，“山海省沈嵘崖啤酒厂的玉米啤酒——成功！”

哗——

杨市长、施乃安等人带头鼓起掌来。

每个人的脸上都洋溢着笑容，鞭炮，早已准备好的鞭炮，在厂内炸响……

掌声、鞭炮声和工人的欢呼声，伴随着红旗的飘扬，飞出百里之外，飞出了秦湾，飞出了山海，飞到了北京……

当天上午，轻工业部的杨部长就接到了来自秦湾的喜报。

“这么快，”他摘下眼镜，着眼前报喜的蒋远平，“用时不到两个月！”

蒋远平心里也很是感慨，上次小师弟来是七月份的事情，现在不到九月份，不到两个月的时间，他真的研制出了玉米啤酒。

天才，啤酒酿造的天才！

他不由又想起了老师的话。

“明年，我们预计，国内年产啤酒就会达到一千万吨，按百分之三十的辅料比计算，一年需要辅料三百多万吨，绝大多数啤酒厂又以大米为辅料，我国每年要有二百四十万吨大米用在啤酒生产上……”

杨部长很是高兴，他在办公室里慢慢踱着，“这么多大米，这在一定程度上影响人民群众的大米食用量。现在又是灾后，大米的价格一天一个样，我们研制出玉米啤酒，就不与人争口粮了

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