必须赢！狭路相逢勇者胜……”

一瞬间，他的思绪又回到了秦湾冰冷的海面，想起了那幅红色的标语，冬泳，是勇敢者的运动，那啤酒，也是勇敢者的运动！

他也想起了彭高德，杨厂长，梅毓秀，还有衣谨……

“秦东，你要为北冰洋和嵘崖啤酒厂争光！

为秦湾争光！

为山海争光！

为国家争光！”

“我们要为中国的啤酒争光！”秦东大声道，用力地挥了挥拳头。

……

当秦东、邵大伟、松隆子和一众研修生三人走进札幌啤酒的实验室，二十人不由都放慢了脚步。

平田康之社长、小泉武夫，还有札幌的技术人员，穿着白大褂站在门前，待到一行人走近，小泉武夫带领大家齐齐鞠躬……

这一幕，让秦东心里一阵酸热，与邵大伟们换上白色大褂，走进实验室，看到了里面的各种设备，糖化设备，锥形发酵罐……还有光电分析天平、分光光度计、酸度计……等各种仪器。

“平田社长和我都期待能真正饮上一杯秦东君的干啤。”小泉终于笑了，可是仅是一瞬间而已，“秦东君，你就不怕失败？”

“活着干，死了算，”秦东看向松隆子，松隆子却不知如何翻译了，“你说，啤酒是勇敢者的运动，我，不怕失败。”秦东大声道。

“哦，”小泉脸上的神情就更加严肃，“啤酒是永敢者的运动，……说得很好，那，秦东君，我们开始吧，第一步需要我做什么……”

“小泉先生，我需要了解你们的酵母。”秦东看着平田会长，也看着小泉武夫。