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文海小说网 > 退圈后我成了国宝级厨神[穿书] > 第10节

第10节

她们这些大人都多。

她那段话字字戳心,哪怕张全原先没那么不甘心,都要被她说得不甘心。

裴宴再摆出自己这张王牌——张全至少也会,认真考虑这件事。

何婶连连感慨,裴珠则是又欣慰,又心疼。

也不知宴宴是经历了多少,才磨出了这样的为人处世。

没过一会,卧室门被敲响。

张全的答案早有预料:“我得跟你商量下情况,才能决定答不答应。现在太晚,你明天来趟我家。”

第二天。

裴宴赶着大早来到张家。

张全在门口迎接。明明裴宴是小辈,他却莫名一点都不敢轻忽,给她泡了茶才坐下,将一张熙来街的详情图铺在面前的茶几上。

“熙来街呈‘l’型,有两条边,摊位分散在‘l’的两头,店面则集中在中间。这两条边里,其中一条边紧贴着浔传的西门,袁志管的就是这一边。”

浔阳市有不少大学,大部分集中在市区和城南。城北这边主要是两所,浔阳传媒大学“浔传”,s省大学“s大”。

s大离熙来街有一站路距离,虽说也有学生来这吃饭,但比不上就在旁边的浔传。

“下午有课,晚上有门禁,大部分学生都懒得跑太远,”张全点着图说,“因为这个客流量差别,不管是开店的还是摆摊的,都爱去袁志那条边。他那边位置供不应求,我这边则只能捡他那边挑剩下,做得没那么好吃的。长此以往,学生更不爱过来。”

见裴宴点头表示明白,张全接着道:“熙来街商铺租金定死,摊位除了每月200租金以外再抽成营业额的25%。商铺这边,因为地段差别还不算大,基本能打平。但摊位因为离得更远,哪怕我尽力想办法,做宣传、发传单,每个月也能差不少。”

“偏偏我们业绩算法,加上各种参数,摊位这边抽成占比很重。”

裴宴被这些参数弄得有点晕:“算到年底,您还需要多少抽成?”

张全:“八万。”

八万,听着不多,相比整条熙来街的营业额来说不过是个零头。但这八万只能从小吃摊抽成上出,且得在目前基础上硬生生多出来这么多,张全不仅填不上,差距眼见着还要越发增大。

裴宴飞快算了个数,如果想要靠她一个人填上差距,年底前她得赚三十万。

现在已经九月中,哪怕她明天就开始摆摊,那每天营业额也至少要三千。

“我手里卖的最好的摊贩,平均下来,营业额也就每天1500左右。而你要比他多一倍。”张全抽了口烟,

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