这两道费时的菜做成了，蒜蓉龙虾和宫保鸡丁就显得简单多了。等姜唐的四道菜完成的时候，理查德的菜也已经做完了，理查德的四道菜分别是黑椒牛排、芝士焗龙虾、烤鸡和猪肉蔬菜浓汤，非常典型的西餐。两人分别将自己的菜呈上去，由评审们品尝打分。打分的规则是两人同样的菜同时呈上去，都吃过之后才打分。

评审品尝的时候，理查德才发现自己的吃亏处来，他的牛排和烤鸡全都是全的，吃的时候他还得切开来供大家享用，而且整块的肉难入味，酱汁不够，吃到后面的人根本就没蘸到酱料，牛肉本来就不够新鲜，缺了酱汁，跟嚼树根一样柴，而且没滋没味。吃在前面的专业评审给的分都不低，皮特和尤金都给了10分，马尔福给了9分，罗逊保守地给了8分，肖特给了7分。但是从大众评审那儿只得到了30分。这道黑椒牛排的得分是73分。

而姜唐显然考虑得比理查德周全许多，他的卤牛肉做好之后，考虑到吃的人比较多，他将肉切成很薄一片，至少切出了上百片，这样每个人至少能吃上两片牛肉，而且每片肉汁足味浓，又劲道又好吃，吃得大家都是意犹未尽。肖特第一个举牌，10分，罗逊没好意思打满分，只给了9分，马尔福不用顾忌什么立场，给了10分，而皮特和尤金则都只给了7分。但是大众评审们全都给打了分，一共得了50分，这道菜加起来就到了93分。

很明显，如果没有比较，理查德的牛排得分绝对不至于这么低，因为评审们绝大部分根本没吃过牛肉，有肉吃还有什么好嫌弃的，但是一有比较，大家才知道，就算是龙肉，也并不是有吃就算好的了。

得分一出来，理查德脸上就有些挂不住了，但是他还是没有太慌张，因为剩下还有三道菜。第二道比试的是龙虾，理查德的芝士焗龙虾比姜唐的蒜蓉龙虾多了两分，这两分依旧是皮特和尤金给的多，而大众评审明显偏向姜唐一些。姜唐算是看出来了，皮特和尤金对自己有敌意，不管做什么，做得好不好，想得高分是不可能的了。

第三道鸡肉，理查德的烤鸡明显不如宫保鸡丁占优势，尽管皮特和尤金给了理查德满分，只给了姜唐6分，然而大众评审还是偏向了姜唐，这道菜的得分比理查德的多了6分。

第三道菜过后，肖特都忍不住说了：“我说皮特和尤金，你们俩是不是太过分了点，姜唐做的菜有那么难吃吗？难吃你们还吃那么多！”

尤金面不改色地说：“肖特先生，我只是想多吃点来确定味道，姜唐做的确实不错，但是不太符合我的口味，我喜欢清淡点的。”

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