寻熠挨着柜台看了一遍,最后停在了糖果柜台旁边。
这时,恰好有个进口品牌在推销他们的“纯天然果汁软糖”。
寻熠学着其他人的样子,用小叉子扎起一个软糖,好奇地放进了嘴里。
然而,寻熠迅速拧起了眉头,脸都皱成了一团。
洛岩忙走过去拉他到一边,小声问道:“怎么?不好吃?”
寻熠苦着脸把软糖吞进肚,恨恨道:“这都什么啊!一堆乱七八糟的添加剂味道,难吃得要死!”
洛岩笑道:“嗯,很多号称纯天然的东西,都会加各种奇怪的东西,所以不能信的。”
寻熠继续哼哼着:“糖,不是应该甜甜的很好吃吗?!怎么会是这个味道!”
洛岩愣了下:“难道……小少爷没吃过糖……?”
寻熠撇了撇嘴,“唔”了一声。
洛岩走到推销员旁边,也叉了一块糖尝了尝。
嗯,确实很一般的味道,而且特意加了许多甜味剂。
虽然不知道寻小少爷家的家教怎么会这么奇怪,但……
如果这就是他生命里第一次吃到的糖,那未免有点太可惜了。
这根本就不是真正的糖。
想到这里,洛岩拍了拍寻熠的胳膊,道:
“明天晚上,我做个甜品放到囤姨那儿,你来尝尝吧。”
“应该会比这种糖好吃的。”
带着一脸“真拿你没办法我就勉为其难去尝一尝好了”的神情,寻熠答应了。
当天晚上。
洛岩把新买回来的江米洗干净,用清水泡着,放进了冰箱的冷藏室里。
第二天,他依然是天不亮就起来了。
泡了一晚上的江米,已经又松又软,一捏就碎了。
洛岩用料理机把泡酥了的米打成了细腻的米浆。
其实最传统的做法,应该是用石磨来磨米浆——但,洛岩实在不愿意扛一个石磨到这里来摆着。
米浆打好之后,洛岩用汤锅烧了一锅水。水开之后,洛岩将米浆慢慢淋了进去,一边淋一边快速搅动防止糊锅,同时往里面加入了提前备好的清石灰水。
所谓清石灰水,其实就是石灰用水泡开、沉淀之后,上面澄清干净的那一部分。洛岩为了避免碱味过重,特地多沉淀了几次。
差不多煮了10分钟之后,洛岩将粘稠的米浆倒在了备好的小碗里。
为了让口感更好,洛岩没有着急把小碗放进冰箱里,而是放在通风好的地方让它们自然变凉,打算待凉透了之后,再用冷水冰镇。
接着,他
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