不知道？别瞧着这次送来的鸡不少, 但做这一道菜，一只鸡能用的部位可不多。”淑岚撇了撇嘴，打量着鸡笼里的鸡们, 思忖着选哪一位幸运儿成为今天的食材。“皇上吃得高兴了，说不定就横扫八方, 全给吃了。就算吃不了，也要叫梁公公悉数带走呢。”

“嗯……是这个理儿。”雪雁点了点头。

不过这种事, 放在别的娘娘宫中, 可就大不一样了，皇上能赏脸多吃两口宫中的吃食, 简直就是无上荣光, 若是肯全部带走, 那简直就是天赐的恩赏了，断断没有将皇上推出去的道理。

淑岚全然不知雪雁所想，她此刻的心思全在眼前的鸡上。

她的手艺倒是没有因为做久了嫔妃就生疏，她掂量了一下那鸡，满意地点了点头。

不早不晚, 时候拿捏得刚刚好，若是鸡的月份太小, 鸡皮太嫩；若是月份太大, 则鸡皮太老。

这是前些日子才贡入京的清远鸡, 口味清爽，脂肪较薄，常用来制白切鸡一类，但入了紫禁城的御厨手中，自然就要按御膳房的那一套，或是炙烤，或是吊炉，或是浓油赤酱地做锅子。

下厨之人最见不得的，就是明明是上好的食材，却用不适合的制法烹调，瞧见千里迢迢供进来的清远鸡被御膳房制了锅子，还要嫌弃不如京郊农户养的普通芦花鸡……淑岚的心都在痛了。

这不，正好当做教玄烨学费的添头，叫小太监们大清早就将这些鸡一只不落地送到了永和宫的小厨房。

“额娘，我们今日吃什么？”胤禛见额娘时隔多日，终于亲自下厨了，那叫一个兴奋，当时便放下了对胤祚的教学。

“额娘今日做的这个，叫百花鸡。”淑岚摇头晃脑，一脸玄而又玄的神色。

“鸡倒是有了，可是百花……这个时节，哪里有花呢……”胤禛歪着头打量着四周，一脸不解。

“这个嘛，你之后便知道了。这就叫名为百花而不见花，只见鸡皮而不见鸡肉。”淑岚说罢，瞧着胤禛和胤祚两个孩子充满好奇的眼神，“额娘要杀鸡了，你们俩且转过去。”

虽然这时候小孩普遍成熟，但是淑岚还是怕吓着俩孩子，待会儿吃菜都不香了。

“好。”胤禛果然乖乖地被过身去，还把一脸不老实想偷看的胤祚也翻了个面，还尽到哥哥的职责，将他的眼睛都捂住了。

淑岚见两个小孩转过去了，便直接利落地挥刀给那鸡一个了断，雪雁也十分配合得当地接血，将鸡拿去开膛破肚拔毛。

“德娘娘……”

淑岚干完活，正准备洗洗手进

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