什么的调料。

为了避免自己调出一碗黑乎乎味道古怪的酱料让淑岚看笑话，玄烨决定将这任务转交给淑岚：“你喜欢什么口味？照样调给朕就可以了。”

淑岚领命，拿起小白瓷碗，一开始给玄烨配起料来，手脚麻利，小勺在各种料碗中上下翻飞，先配了一碗，又开始配另一碗。

“这两碗配方有何不同？”玄烨问道。

“回皇上，这一碗呢，是用酱油、香醋做底味，再加蒜蓉、辣椒段、芝麻、香油点缀，鲜香爽口，口感清新，无论蘸什么吃都合适；这个呢，油浸蒜泥，再配香菜葱花，香气浓郁，最适合配涮羊肉了，能中和肉的膻味，吃再多也不会腻味。”淑岚一说起这个就滔滔不绝，一转眼，又开始调配第三碗酱汁来，“还有这个，麻酱作底，本来就香气足够浓郁了，再撒上一把炸花生碎，味道别提多绝了……要是嫌咸味不够，再挖一勺腐乳调进去，就更好吃了……”

“没想到，小小蘸料还有这么多讲究。”玄烨捧场地接话道。

“那是自然，不光是不同的食材搭配不同的蘸料，这都是有讲究的，就连什么锅底配什么蘸料，也是有讲究的，今天吃九宫格红油锅，这蘸料要要么清新爽口，要么就要无比浓重，要不便索然无味，被锅底的味道抢了风头了……”淑岚继续滔滔不绝，一转头看见玄烨正饶有兴致地看着自己，抿着嘴笑，却不说话，脸腾地一下红了起来，她这才意识到自己有些得意忘形了。

“嫔妾多嘴了……啰嗦了这么多。”淑岚不知道是热气熏的，还是被玄烨看得不好意思起来，感觉自己耳朵都发烫了，声音也越发低了。

“无妨，接着说吧。平日没人同朕讲这些，听你说起，倒挺有意思的。”玄烨见她又像受惊的小动物想缩回巢穴里去的样子，开口鼓励道。

淑岚像是避免尴尬似的搓了搓耳朵，点点头继续说道：“……除了红油汤底，还有菌菇汤底、番茄汤底、清汤汤底、鸡汤汤底……风味各不相同。有的汤底不但涮肉涮菜皆宜，就连汤底本身也极其鲜美，可以连喝好几碗呢。”

“好，那往后你便都一一做了给朕吃。”玄烨笑笑。

淑岚轻轻嗯了一声，感觉火锅的蒸汽熏得自己的脸又红了几分。连忙跑过去把装着食材的几个食盒拿了上来。

平时吃饭的圆桌放了小料碟子后，便放不下这许多盘子了，淑岚便招呼青雀和雪雁把一个长条的书案清空，搬到饭桌旁边，将装了食材的碟子一字排开放在上面。

玄烨打量了一下那些盘子，荤菜诸如羊肉片、酥肉、鸭血、百叶

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