了侍应生手里的菜单上。
可真正服务时,经理也走了过来,躬身和骆涵握了握手,两人说着日语,末了他又和许芮握了握手,以不甚流畅的中文说:“许小姐,欢迎您。”
然后又接着说起了日语,语气很认真很恭敬。
骆涵一边点头,一边和许芮翻译,“食材来自本地菜园和农场,以保证食材的新鲜地道。厨师会将日式料理的精髓与法式大餐的特色相融合……”
许芮不想听下去了,描述得太令人动心,她只想快些开动了。
吃饭前先擦个手,这家餐厅细节处非常用心,热毛巾还配上了一小簇山野花,清香又野趣。
不仅如此,听说食材的盛器可以保证客人吃到的最后一口,料理也不会冷掉。它们都是由陶艺家根据料理长的创作,量身打造的独一无二的绝品。
在这样的环境里用餐,无疑也给美食加分不少,许芮笑意盈盈,心情放松,自然的好起来。
第一盘呈上来的,并不是头盘,而是一道精致小菜。
许芮浅尝了一口,骆涵便轻问:“还满意吗?如果你有口味的需求,餐厅可以根据你的要求,调整后面菜品的味道。”
许芮有些惊讶,“还可以这样啊,日式和法式结合,这服务真是绝了。”
骆涵低笑,“看来你很满意。”
许芮当然满意,连世界三强都不满意,那该是多挑剔的人。
她感叹说,“这可是最好的了。”
骆涵深深看了她一眼,“你值得最好的。”
许芮笑了,即使那奇怪的气氛又开始了,但有了美食的中和,烦恼被冲淡成了不知名的情绪。
这一顿饭,她不仅品尝了味道,也品尝到了用心,以及大厨无与伦比的想象力。
法餐做出了浓郁的日本风,头菜虽然是薄脆饼,却是东方韵味的扇形摆盘法,托住薄饼的器皿竟是一块被割开的石头,染上了一丝怀石料理的感觉。
餐前点心是看似石头的六个小球球,上面盛放着冷或热的点心,精美如艺术品。还有一只真苹果容器,内里是包裹着鱼籽、插满绿色的嫩芽和山野小花点心,小而可爱。
黄油与法棍也颇别致,富有禅意,汤则是茶泡式甲鱼汤,飘着一层食用金箔。
即便是法餐里最常见的牛排,也与日式料理的精髓结合,炭烤菅平牛肉,配茼蒿汤。
牛肉单面烤过之后,许芮吃到嘴里,完全是入口即化。那汤也被煲得无比浓郁,配牛肉的那种味觉体验,真是难以描述的美妙,余味延绵。
餐后点心是提拉米苏配
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