是不能用包这个动词来形容的,这个桲椤叶饼老乡们习惯说‘抿’字,抿桲椤叶饼。”
“抿?”叶浩洋在一旁皱了皱眉,不知道怎么会用这个字,实在是奇怪。
洛秋就着洋井将菜刀洗干净擦干,又认真洗了洗手,随后示意嘉宾们看过来,她要开始了。
摄像头立刻多机位怼在旁边,实时直播出去。
只见洛秋一手拿起一张洗的干干净净,上面不见半个水珠的郁绿桲椤叶,另一手的菜刀伸到了面糊盆中。
菜刀的刀背上沾满了黏稠的面糊,被她就手抿在了叶子上,看起来笨重的菜刀握在她的掌中十分轻盈,刀背来回一抹,桲椤叶上已经抹上了一层不薄不厚的面糊。
洛秋将菜刀放回到面糊盆中,又舀了两勺豆角猪肉馅放在沾了面糊的叶子上,随后桲椤叶片两边一合,挤压之下面糊有着些微的溢出,但这并不要紧。
“就是这么做的,一个桲椤叶饼这就好了。”
大桲椤叶的形状像是一个大大的蒲扇,而桲椤叶的外沿又是如波浪一般的弯曲,这么一合上,就成了三角型一般。
洛秋的动作行云流水,看的安娜直接把嘴巴张成了0型。
“居然是这样做饼。”
沐婉揉着肚子也在一旁点头,这样的做法她也是第一次见。
【看起来也没有多难的诶。】
【我去桃宝搜搜,居然有卖这个叶子的,好耶,等正片播出我要给妈看,问问妈妈好不好做,好想尝。】
【感觉拿刀还是挺危险的,厨房老手无所谓,刀背直接往叶子上抹,感觉一个控制不好菜刀就能砸手上划一道血口子出来。】
“要来试试吗?”洛秋看着一旁的嘉宾,馅料面糊都准备好了现成的,抿桲椤叶饼并不是什么技术活。
“可以嘛?”安娜眼睛瞬间亮了起来,看起来并不是很难的样子。
“当然可以啊,很简单的,唔,你们去把手洗干净然后用手抹面糊,这样更好操作一点。”洛秋想了一下说着。
虽然菜刀在她手里如臂指使,但如果被几名嘉宾拿在手里,她十分怀疑这里会变成血案现场的凶器。
“那你们弄面糊,我来用勺子舀馅料吧。”沐婉没有跟跃跃欲试的安娜与叶浩洋凑热闹,自己找好分工。
等到几人洗手回来,洛秋不到半分钟的功夫又是几个抿好了的桲椤叶饼放进蒸屉里。
“金子哥,你再洗点桲椤叶吧?这些估计不够,今晚一锅做好,明天早上的早餐也有了,直接热一下就行。”
安娜和叶浩洋占据了桌子的
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