子放入油锅，炸成金黄色。

接着夏鲜另起一锅，倒入盐、生抽和水下锅调好味，把丸子放入锅中，酱汁没过丸子，改小火慢熬。

在等待的时间里，夏鲜又调了个水淀粉，顺便把菜心焯了下水，放在盘子周围，围了一个圈。

见时间差不多了，她打开锅盖，将丸子盛出，放在最中心，接着把水淀粉倒入锅内，开大火收汁，等酱汁粘稠后，浇淋在丸子上。

“叮——”

素狮子头，完成。

时间正好，其余五位在她完成的瞬间，也按下了铃，五道菜被同时摆在了评委面前。

今天的评委有些特殊，何主厨的腿上坐着一个小女孩，目不转睛地看着餐盘：“爸爸，这是今天中午我们要吃的饭吗？”

何主厨温和地回答：“是的，一会儿你来打分好不好？”

女孩乖巧的点头：“好。”

五个盖子被依次揭开，大家做的菜也呈现在了他们面前。

金褚的金刚火方、贾适的素肉肠、苗富的炸菇、王进的素馅饼、姚峡的赛蟹以及夏鲜的素狮子头，至少外形上看，和荤菜一模一样。

小女孩眼睛都亮了，接着又很快暗了下去：“爸爸，都是我不能吃的。”

潘主厨在一旁笑着说：“小星，没事，今天的菜你都能吃。”

女孩看了他一眼：“潘叔叔，你忘了，小星对肉过敏。”

潘主厨似乎不愿意解释：“你相信潘叔叔，今天绝对不会过敏，你挑个菜先吃，怎么样？”

小女孩眼睛扫了一下，指向了金褚的金刚火方：“大肉块，我要先吃那个！”

“好。”

工作人员很有眼色地把菜移到了评委的面前。

三位评委先下了筷子，小女孩看着有些馋：“爸爸，能吃了吗？”

何主厨尝过菜，确定了这道菜里没有女儿过敏的东西，便切了一小块下来：“吃吧。”

小女孩张嘴，啊呜一口就将“肉”吞了下去：“好好吃，但是不是肉，是冬瓜啊。”

魏主厨哈哈一笑：“是啊，这样小星不就能吃了吗，好吃吗？”

“好吃。”小星眼睛眨巴着：“爸爸，我还要！”

何主厨并没有再切一块，而且转头对小女孩说：“小星，还有几道菜没吃呢，要是这个吃饱了就吃不了别的了。”

小女孩抿了抿嘴，不情不愿地说：“好吧，那我一会儿再吃。”

接下来她又选了素肉肠，吃了一口就不愿意吃了：“不好吃，好难吃。”

三位评委吃了，也有些皱眉：“蔬

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