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第203章:开门红

这一试吃,就停不下来。从第一个碗到最后一个碗,几乎每个都尝了个遍。边吃边点头,那夸赞之声如雪花一样飘落而来。

方瑶知道她成功了。

“主子。”千荨看着大家都去了,想问问墨离要不要也去尝尝看。

墨离没有作声,他不习惯与这么多人共食,他相信,以后有机会让瑶儿单独做给他吃。

“这味道这真不错,这里面放了什么料啊,这么香!”

“还有这鱼,我是最爱吃鱼的了,可到哪儿吃,总月一股腥味,或淡或浓的,这里却是一点都没有。”

“别说你那鱼,这碗黄灿灿的肉更是奇特,铺在下面的菜竟比这五花两还要香。”

“还有这鸡,这鸭,味道都很特别啊!”

听着大家的议论声,夸赞声,方瑶只笑不语,里尹和那些乡亲们则是彻底的放下心来。

看这架式,这野菜,不愁卖不出去了。

果然,等大家把菜尝了个底朝天时,都纷纷打听这菜里配得什么料,都说要买。

“先别急,吃完这些菜,咱们还有茶,这也是我们的家乡味。”方瑶说完给陈桂使了个眼色,后者会意,立马让陈小田和刘树将后院煮着的开水提过来。

方瑶将茶叶分开,从金银花开始,一一泡给他们喝。

这是她亲手泡,没有让乡亲们过手。她泡的方式大致跟人不一样,稍有不同的是,泡茶的第一道水,她给倒了,只给大家品尝第二道水。

果然不出她所料,茶叶也是一致好评。

那老商客道:“你这茶和别人卖的茶都一样,泡茶的手法也差不多,为何你泡的这么香?”

“是啊,你怎么就泡得这么好呢?”

大家忍不住好奇发问。

方瑶道:“其实很简单,因为我泡的第一道水倒了。大家都能品出这茶的好来,想来也是平日喝茶的。都以为这泡茶的第一道茶水更有味道,茶味更浓。其实不是这样的,这茶的第一道水,叫洗茶,茶在制作和存过程中多少会沾灰,洗茶可以洗去上面的灰尘,还可以洗去它的涩味,等到第二道水泡进去的时候,不仅茶水干净,喝起来还没那么苦。

你们或许不知道,泡茶在我们那有一个流传的说法,叫‘一道水二道茶,三道四道是精华’越往后面这茶水就翠绿明亮,香气纯正,滋味呢也更甘醇!”

方瑶乐呵呵的介绍着这泡茶的心得,这些心得其实也是从前从别处学来的。大学刚毕业那会儿,直接南下,为了找到好的工作,特意学了泡茶,因为南方的人爱喝茶,所以她必须

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