然而第二场比赛，让王若冰有些意外的是，他的对手是何家俊。

这一场的考题是：做出最拿手的菜。

这道题没什么问题，才让王若冰更为疑惑不解。在选用食材的时候，他也留了个心，食材用水清洗浸泡，配料也仔细挑选。

他要做的菜是：酸汤肥牛。

王若冰的拿手菜很多，他挑选酸汤肥牛，有他的用意。这四名参赛者，想必没人会做素菜，还有什么比肉好吃的吗？但是四个人都选择做荤菜，三名评委很有可能会腻。酸汤肥牛，既有牛肉的鲜美甘醇，又有酸汤开胃解腻，当此时恰恰是最合适。

王若冰很快选好了品质上佳的牛肉，用刨片机刨成薄片。

而何家俊那边，他今天倒是没有煲汤，而是选择做龙虾烩鲍鱼。

万里香跟江心燕也很快敲定要做的菜品，选好了食材开始动手，场上一时间除了万里香的咳嗽声，就是几人刀切砧板的声音。

第68章

几人忙忙碌碌,做了快一个小时，已经差不多了。监考官忽然出声了：“请大家停手。”

四人愣住，表情不一，有疑惑有茫然，都看着三位监考官。

“下面请王若冰和何家俊互换，万里香和江心燕互换。给你们十分钟时间，除了往锅里撒土撒沙,你们可以用一切正当专业手段，破坏对手的菜。”

王若冰：？？？居然还有这种操作？！

他飞快地看了一眼万里香，万里香脸上的表情倒是挺平静,说不定早就知道了。

王若冰心中一凛。他还来不及做什么，何家俊就美滋滋地走过来，看着王若冰：“你去我那里吧。”

王若冰让开，走到何家俊的案板前,万里香和江心燕也换了位置。

监考官笑着说：“这道题一是考察四位选手对食材的了解，二来考察他们的救菜能力。我们都知道,有的食材搭配起来就是天作之合，比如西红柿跟鸡蛋，但有的食材搭配在一起就是灾难了。不知道他们会怎么去破坏对手的菜呢？这习性相克的食材放在一起，那可就是灾难了啊。不知道他们能不能最大限度地破坏对手的菜。十分钟之后,四位选手还要各归各位，他们又要使出什么手段来救菜呢？”

王若冰看了一眼何家俊，何家俊走到食材区，挑了许多香叶,投进酸汤里。

何家俊讨厌香叶，王若冰看他比赛视频的时候就知

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