正是王氏酒楼最为忙碌热闹的时候，这人带着两排服务员，每人手里端着一个食盒，大摇大摆进了座无虚席的酒楼大堂。

王若冰正好在大堂帮忙，和这人打了个照面，直觉来者不善。

这位合味楼的新厨子四十左右的年纪，瘦，尤其是一双手，瘦如鸡爪子。

他穿着对襟长褂，一双深深凹陷的眼睛扫了一圈，便定在王若冰身上，走上来笑道：“想必这位就是王老板，幸会。”

一时间，食客们目光聚焦在两人身上。

王若冰笑了笑，问道：“不知阁下有何贵干？”

“在下是合味楼的新主厨，廖敏，听说上次的友谊赛，我们合味楼的蒋老板输给了王老板，廖某不才，倒想替我们蒋老板再讨教一二。”

王小停走上前来，嘲讽道：“原来是来替蒋老板找场子的，输了就是输了，还带找外援啊？”

王若冰伸手，按在王小停身上，让他退后，开口道：“不知廖师傅想如何讨教？”

这一战无可避免。

因为来的不是别人，这个廖敏，当年与他父亲王雁南有一段过节，摆明了是冲着王氏酒楼来的。

每行每业都有一些绝活儿，向来不外传，要么是父亲传儿子，要么是师父传给弟子，调鼎一行也是如此。这廖敏当年在行业内尚算新人，若是潜心磨练技艺，必能成大器，可惜他剑走偏锋，暗中向已是郢都神厨的王雁南偷师，被发现后，王雁南按照行规处置了他，将他赶出郢都，过了这么多年，没想到蒋老板竟然又把他找了回来。

廖敏拍拍手，让服务员们打开食盒，里面是热气腾腾的十道菜。

“这是合味楼新出的秋冬滋补菜品，咱们就比这个，如何？”

王若冰扫了一眼十道菜色，就听廖敏继续说：“你们王氏酒楼也出十道滋补菜品，定价由你，三月之后，咱们算一算哪家酒楼营业额更大，怎么样？”

客人点菜时酒店都要出单子，账目对不对，和单子比对一下就知道，倒也做不了假。至于这定价自由，就有些值得玩味了，价格定低了，能卖出更多，可是营业额不一定高，价格定高了，却不一定有人买。价格如何制定，就要看酒楼各自的策略了。

王若冰不说话，廖敏笑道：“王老板不会是不敢吧？”

“不必拿话来激我，你们合味楼早有准备，主动权都在你们手上，我们岂不是吃亏。

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