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第一百二十七章 荞麦冷面

王爷就信了。不过对张家人也就那样吧!给他们在县城里租了个院子,买了一个丫鬟一个婆子,据说钱宝珍跟着郡王走的时候给她娘和哥哥留了两个镯子和一百两银票。”

项郡王要是真看重钱宝珍的话,怎么着也应该给张家母子买个院子,多留些银子。只是租了个房子暂住那就证明没把钱宝珍当回事,没把张家人当成亲戚对待。

“你把那个张士杰再弄回县衙牢房吧!你只要记住一点谁来要人都不能给就行,也没必要刻意隐瞒张家人。”子胥倒希望张杏叶再闹一回,他一定帮苏家和苏小落出口气。

县令唯唯称是,子胥找工匠做压面机去了。

傍晚的时候压面机已经摆在苏小落面前了,既然工具都有了,那就做冷面吧!

苏小落用荞麦面和了半盆软硬适中的面团,再把它放置一会儿后分成若干小面团拿起一块放在压面机里。

压面机就坐在翻滚着开水的大锅旁边,从里面垂下的面条直接进入锅中,用筷子翻几个来回再挑到冷水里面浸泡上。

冷面汤是事先兑好的,用深井水放上醋,再切一些黄瓜丝和卤蛋备用,苏小落用野山椒炸了一些红油,男人们应该喜欢吃辣。

荞面冷面端上桌的时候,不管是男人那桌行还是女人这边,都没人先动筷。

“你们尝尝啊!很好吃的!”苏小落给奶奶盛了一碗煮的时间稍微长些,汤没有那么凉的冷面,让老人家先吃。

“小落,这不就是杂面吗?能好吃吗?白瞎卤蛋和黄瓜了!”苏长耕不想吃杂面,一直在心疼里面的卤蛋和黄瓜。

子胥看了一会很给面子盛了一碗面,先是喝了一口汤,沁凉酸甜,夏天能喝到这样的汤,只有一个字能形容那就是爽!

荞麦不同于小麦面粉,它更筋道,更有嚼劲,别看颜色和杂面差不多,味道一点也不比面粉差。

咽下去好几口后,子胥才腾出嘴巴说了句:“好吃,这是我在夏天吃过最好的面食了。”

真有那么好吃吗?苏家兄弟和几个丫鬟自己动手盛面,结果这顿饭大家吃的都挺饱,只是苦了苏小落和马嫂,在堂屋和厨房之间来回跑了好几趟,做了三回面才够这些人分的。

吃饱喝足后子胥和映月他们觉得特别不好意思:“姑娘对不起啊,这个面太好吃了,我们只顾着吃面,忘了您还在忙互,您是我们见过最平易近人,最和气的主人了,从现在开始您想有什么吩咐尽管开口,我要是有半分迟疑随您处置。”子胥早就认定苏小落做未来的丞相夫人了,向自家主母表忠心,一点心理压力都没有。

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